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ボウルにバナナを入れてフォークで潰し、砂糖を加えて、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
ココナツオイルを加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。
ふるった薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
オートミール、ココナツファイン、胡麻、スパイス類を加え、むらがなくなるまで混ぜる。
オーブンを160℃に予熱しておく。
生地を大さじにヘラで少し多めに1杯とり、クッキングシートを敷いた天板に5ⅹ5列並べ、指とヘラで形を整える。
160℃のオーブンで30分程焼き色がつくまで焼く。