糖質オフに！大豆ミートのハンバーグ

1. 1

   大豆ミートは2/3を袋の表示通りに茹でるか戻してザルにあげて冷ましておく。
   1/3はつなぎ用にそのまま使う。

2. 2

   

   大豆ミートはこちらのミンチタイプを使いました。

3. 3

   ボウルに冷ました大豆ミートとその他の材料を全て入れてよく混ぜる。

4. 4

   混ぜたタネを6等分にして小判型にする。
   

5. 5

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火でよく温める。

6. 6

   フライパンにハンバーグを入れて中火で片面をきつね色に焼く。

7. 7

   片面が焼けたらひっくり返して蓋をして弱火にして7〜8分蒸し焼きにする。

8. 8

   そのまま食べても十分美味しいです。
   お好みで大根おろしとぽん酢やデミグラスソースで！

9. 9

   

   アーモンドミルクはこちらを使いました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち