金糸瓜の下ごしらえ
Description
素麺瓜(金糸瓜)の下ごしらえのやり方です。
材料
素麺瓜(金糸瓜)
1個
作り方
コツ・ポイント
金糸瓜の皮はかなり硬いので、もし包丁で切れない場合は皮を厚めに剥いてから切ると簡単に切れます。南瓜の様にレンチン出来ないのが玉に瑕ですが。出刃包丁とかだと切りやすいかもです
このレシピの生い立ち
若い頃に父が畑で栽培してて、良く調理してたので久々に手に入ったので作りました。
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