HMで簡単!炊飯器にんじんケーキ
Description
オーブンだと様子みるのが面倒で…炊飯器でらくらく。
もちろんオーブンやトースターでも。
もちろんオーブンやトースターでも。
材料
作り方
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1
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ブレンダーでにんじんを細かくする。
そのなかに、卵2個、牛乳60mlを加え混ぜる。(今回はドライいちじくも入れました)
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2
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1で混ぜたものとホットケーキミックス200gを混ぜる。
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3
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炊飯器にサラダ油を薄く塗り、生地を流し入れる。トントンと空気を抜く。
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4
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普通炊飯2回くらいでできあがり。
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コツ・ポイント
炊飯器で1回のあと裏返して焼くといい感じでした。
このレシピの生い立ち
にんじんを固形であまり食べてくれない、1歳半の子どものために。幼児食、朝食、おやつにも。