ハニーレモンゼリー
Description
夏の暑い日のデザートにさっぱりクエン酸たっぷりのハニーレモンゼリーです。
nikoricafe
作り方
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1
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レモンは皮をすりおろし、白い部分は除き身を取りだし少し切る。
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2
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鍋に水を入れ沸騰直前で火を止めハチミツを入れよく混ぜる。ゼラチンも振り入れよく混ぜる。
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3
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2.)に1をいれよく混ぜ、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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マスカルポーネとミント、レモンスライスを飾りました。
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コツ・ポイント
実は取り出してお好みの大きさに切ってください。皮をするときは黄色い部分だけ削ると苦味が出にくいです。
このレシピの生い立ち
レモンゼリーを作りたくて、ハニーレモンにしたら美味しいかなと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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