お腹に優しいおかず♪の画像

Description

夏の疲れた胃腸に優しいおかず♪

材料 (4人分)

あぶらかれい(白身のお魚)
4枚
大さじ1
3枚
適宜
胡椒
適宜
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

     あぶらかれいに塩胡椒して小麦粉を薄くはたく。オーブンを250度に温めておく。(オーブントースターでもOK)

  2. 2

    トマトは薄くスライスする。大葉は手でちぎっておく。

  3. 3

    写真

    天板にオーブンシートを敷き、あぶらかれいを並べ、スライスしたトマトとちぎった大葉を乗せ、オリーブオイルを回しかける。

  4. 4

    写真

    250度に温めたオーブンで15~20分焼く。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

あぶらかれいの身崩れを防ぐために、薄く小麦粉をはたいておく。鱈でも良いですが、あぶらかれいは旨味が強くおいしいので、スーパーで見かけたら是非食べてみてください^^

このレシピの生い立ち

お盆休み明け暴飲暴食にて胃痛に苦しみ、お粥ばかりでふらふらに・・・白身のお魚にトマトと大葉を乗せて酸味と香りで食欲を取り戻そうと作ってみました(笑)
レシピID : 5794545 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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