なすとピーマンの味噌炒め♪

なすとピーマンの味噌炒め♪

Description

月並みですが作ってみました。

材料 (約3人分)

なす
中2〜3本
ピーマン
中3〜4コ
味噌
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
大さじ1弱
サラダ油
適宜

作り方

1

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なすとピーマンを乱切り、一口サイズに切ります

2

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味噌と砂糖、酒を混ぜ合わせておきます。容器に分量を入れて、600Wで20秒くらいレンジにかけると混ざりやすいです

3

まずはなす、サラダ油をなすが吸うくらいたっぷり目に入れて、炒めたら、それをお皿などに取り出しておきます

4

次にピーマン、油が足りなければ適宜足して、柔らかくなるまで炒めます。

5

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ピーマンが炒まったら、なすを入れて、作っておいた調味料(味噌、砂糖、酒)を入れなじませて出来上がりです♪

コツ・ポイント

お味は、食材の個数大きさなどによっても変わってくると思います。ご自分なりのオリジナル配分を作ってみられてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

意外とヒットしなかったので挙げてみました。
レシピID : 5795305 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

19/10/21

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簡単、彩りも良く、味が良く染み込んで美味しく頂きました。

49才のおじさん

19/10/19

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甘辛い味付けが婆ちゃんを思い出しました!旨し!

jyokun

19/10/14

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パッと出来て美味しかったです。お弁当のおかずにしました!

クック76ICIL☆

19/09/30

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お弁当にいれました(*^^*)簡単美味でした(*^^*)

はらさわひでゆき