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鳥むね肉でピカタ♪

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Description

今流行りの仕込みレシピです(*´∇｀)

材料 （3人分）

鳥むね肉
2枚
＊酒
大さじ3
＊塩コショウorクレージーソルト
適量
＊小麦粉
適量
■ たまご液
たまご
2個
粉チーズ
大さじ3
■ オーロラソース
マヨネーズ
大さじ4
ケチャップ
大さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1弱
パセリ
少々
仕上げよう粉チーズ
少々

作り方

  1. 1

    ポリ袋に鳥むね肉をなるべく薄く削ぎ切りにしたものを入れ＊記しの調味料を入れ揉み混み冷蔵庫へ

  2. 2

    トッピングのオーロラソースを作り冷蔵庫へ

  3. 3

    夕食を作るときにたまご粉チーズ、パセリをポールで混ぜ合わせます

  4. 4

    そこへ朝、下準備したむね肉を投入

  5. 5

    オリーブオイル、マーガリンを入れフライパンを温めむね肉を入れ裏表、合わせて5分ぐらい蓋をし弱火の強で焼いていきます

  6. 6

    残り1分になったら粉チーズを香り漬けで少々降り入れ焼き色が良い感じになったらお皿に盛りつけオーロラソースをかけ出来上がり

コツ・ポイント

粉チーズが焦げやすいので火加減を調節してください(^∇^)

このレシピの生い立ち

むね肉が特売だったの(^∇^)たまご液にフレッシュパセリや万能ネギを入れると更に美味しいです！
冷蔵庫に無かったので今回はオーロラソースに乾燥パセリを入れました(^o^;)
レシピID : 5795317 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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鳥むね肉でピカタ♪
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