シャキシャキ葱サラダ

万能ネギは５cmくらいに切る。　長ネギ1/3本はできるだけ薄く斜めに切り、一つまみの塩をまぶして優しく揉み、水で洗ってから水をよく絞る。　人参は細い千切にする。

ボウルに●の材料を入れてよく混ぜて１を入れて和える。

皿に盛って完成。