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トマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。今回は、8等分にくし切り。
卵を割り、【A】を混ぜ合わせる。
フライパンに油大さじ1/2を入れ、熱する。
卵を入れ、軽く炒める。大きめの炒り卵を作り、皿に取り出す。
フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、きれいにする。
トマトを入れ、炒める。
炒り卵を戻し、さっと混ぜ合わせたら完成!
つくれぽ感謝感激です!気に入ってくれたかな!?