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定番ニラのおひたし&冷凍玉子の黄身‼

定番ニラのおひたし&冷凍玉子の黄身‼の画像

Description

テレビで冷凍玉子を見てチャレンジ‼まったりとした黄身の食感goodです。

材料 （お通し量）

ニラ
1/2束
玉子
一個
味の素
好きなだけ
正油
ひとまわし
すりごま、ごま油
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ニラは洗って切る。耐熱容器(今回はスチーマー)に投入。レンジで2分半チン‼

  2. 2

    写真

    すぐに食べたいので水にさらす。その間冷凍してた玉子ムキムキ。半日だったので白身は半分位固まってた。小皿にあける。

  3. 3

    皿に絞ったニラ、真ん中くぼむように敷く。スプーンで黄身だけすくって真ん中にポン。残った白身に正油投入し飲む(笑)

  4. 4

    味の素、すりごま、正油、ゴマ油お好きなように。完成‼

コツ・ポイント

白身、一個分なんでそのまま飲みましょう‼たくさんあればメレンゲでも……

このレシピの生い立ち

大好きニラさんが一束98円。久しぶりにおひたしを。先日テレビで冷凍玉子を見てやってみたかった。昼に仕込んでた玉子を使って。ニラと玉子って相性抜群ですよね。
レシピID : 5797756 公開日 : 19/08/25 更新日 : 19/08/25

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定番ニラのおひたし&冷凍玉子の黄身‼
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