豚ヒレ肉のポワレ・サラダ仕立て

豚ヒレ肉のポワレ・サラダ仕立て

Description

オランデーズソースを組み合わせたカジュアルなフレンチです♪

材料

豚ヒレ肉
100g
■塩、胡椒
少々
薄力粉
大さじ1~2
海老
5匹
■塩、胡椒
各少々
バター
10g
オランデーズソース
適量
パプリカ
10g
ベビーリーフ
適量

作り方

1

豚ヒレ肉は食べやすくスライスして■塩、胡椒して薄力粉をまぶし、オリーブオイルでポワレします。

2

海老も下処理をして■塩、胡椒し、バターでソテーします。

3

オランデーズソース【レシピID5941853】を敷いて、豚ヒレ肉、海老、ベビーリーフ、四角切りパプリカ、イタパセを添える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オランデーズソースが余っていたので、たまたま家に冷凍してあった材料を使って出来たありあわせの一皿。珍しくけっこう気に入っています♪
レシピID : 5798059 公開日 : 19/12/10 更新日 : 19/12/10

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