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花形のキュウリは5箇所に切り込みを入れて1センチくらいの輪切りに切ります。
結びキュウリ ピーラーで細めに皮を切り落とし、一回結びで適当な長さできます。
巻き巻きキュウリはピーラーで薄くスライスした後に巻きます。ゆるく巻くとお花みたいになりますよ
写真のようにおかずのアクセントになります。