時短☆レンジでナスの味噌炒め

お肉におろし生姜、お酒、お醤油、
コショウをして下味をつけます。

ナスはヘタを落としてラップをして
5分位チンします。

ピーマンと玉ねぎを食べ易い大きさに切ります。

玉ねぎを炒め、軽く火が通ったら
お肉を入れて焼き目をつけます。

レンジでチンしたナスを一口大に
切って、ピーマンと一緒に❺に加えます。

８割方火が通ったら、☆の合わせ味噌を入れて全体に味をなじませて出来上がりです。