時短☆レンジでナスの味噌炒め

時短☆レンジでナスの味噌炒め

Description

20分で出来ちゃう簡単味噌炒め

材料

豚切り落とし
250g
ナス
3本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
日本酒
小さじ2
お醤油
小さじ2
おろし生姜
適量
コショウ
少々
小さじ1
ニンニクみじん切り
1片
☆お砂糖☆
小さじ3
☆お味噌☆
大さじ2
☆酢☆
小さじ0.5

作り方

1

お肉におろし生姜、お酒、お醤油、
コショウをして下味をつけます。

2

写真

ナスはヘタを落としてラップをして
5分位チンします。

3

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ピーマンと玉ねぎを食べ易い大きさに切ります。

4

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フライパンにゴマ油を引いてニンニクを炒め香りを出します。

5

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玉ねぎを炒め、軽く火が通ったら
お肉を入れて焼き目をつけます。

6

レンジでチンしたナスを一口大
切って、ピーマンと一緒に❺に加えます。

7

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8割方火が通ったら、☆の合わせ味噌を入れて全体に味をなじませて出来上がりです。

コツ・ポイント

ナスは冷めるまで、レンジに置いて下さい。
玉ねぎとお肉に火が通れば、あとはサッとで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ナスに火を通すのにら時間がかかるのでチン。
油も吸わずヘルシーに。
レシピID : 5798560 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/05

First tsukurepo mark
写真

うまかったです!!ありがとうございました!

itotai

参考にして下さってありがとうございます。 励みになります!