ひじき炒飯
Description
ひじき煮があったらぜひ作っていただきたいひじき炒飯^^
hopehope24
材料
（2人分）
300g
1個
鶏ガラスープのもと
大さじ1
100g程(お好みでOK)
油
大さじ1
しょうがチューブ
2cm
にんにくチューブ
2cm
ひじき煮
大さじ2(たくさん入れてもOK)
塩こしょう
少々
作り方
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1
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卵、鶏ガラスープのもとをよく混ぜておく。
人参を細かく切っておく
ごはんをお皿やボウルに用意しておく。
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2
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フライパンを熱し、油、しょうが、にんにくを軽く炒める。
そこに人参を入れ、しっかり炒める。
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3
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卵をひとまぜして、2のフライパンに加え、フライパンを回して広げる。
半熟になったらごはんを投入する。
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4
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ごはんのかたまりをほぐしながら&卵と絡めながら炒める。
ひじきを入れ、全体に混ぜる。
塩こしょうで味を整える。
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5
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小さめのお皿に炒飯を詰め、軽く押す。
大きめのお皿で蓋をしてひっくり返し、形を整えながら小さいお皿を取る。
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6
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できあがり！
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コツ・ポイント
見た目がキレイになるように人参を使いました。
人参の風味が苦手な場合はしっかり炒めて、甘味を出してください^^
他の野菜にチェンジしても美味しくできます^^
人参の風味が苦手な場合はしっかり炒めて、甘味を出してください^^
他の野菜にチェンジしても美味しくできます^^
このレシピの生い立ち
古くなってきたごはんの救出にはチャーハン…
本当は高菜チャーハンが食べたいけどうちにあるのはひじき…
できました、ひじき炒飯^^
本当は高菜チャーハンが食べたいけどうちにあるのはひじき…
できました、ひじき炒飯^^
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