かぶとベーコンのアンチョビソテーの画像

Description

かぶが安い時は、ササっと作れるこの一品。
かぶってこんなに美味しいんだ〜と思えます。

材料

1パック
オリーブ油
大さじ1
塩・コショウ
各少々
1〜2束

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンをオリーブ油で切り焼き目がつくくらい炒める

  2. 2

    写真

    そこへアンチョビを投入し崩しながら炒める

  3. 3

    写真

    半月切りしたかぶを投入し、ザックリ炒める

  4. 4

    写真

    味を整えながらかぶに火が通ればおしまい。
    かぶは余熱でも火が通るので歯ごたえが残る程度で大丈夫です

コツ・ポイント

ベーコンとアンチョビを炒めて旨味を出して、それをかぶに絡めるのでいっぱい食べられます!
かぶはあまり火を通し過ぎない方が食べ応えあるかと思います。

このレシピの生い立ち

かぶが沢山あるときには迷わず作る一品です。
お弁当にももってこいです
レシピID : 5798991 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

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