チョコ不使用 チョコ風バナナカップケーキ
♪らんぺん♪
作り方
-
-
1
-
耐熱の器に、バナナを適当にちぎって入れ、電子レンジに3分かけ、分量の豆乳を少量入れて滑らかになるまで混ぜておく。
-
-
-
2
-
１の際、ラップをかけてください。
尚、加熱後は、器が熱くなっているので火傷に注意してね！
-
-
-
3
-
オーブンを180度に予熱する。
-
-
-
4
-
ボウルに、★の材料を上から順に一つずつ入れ、その都度よく混ぜ、１も加えてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
４にホットケーキミックスを入れ、あまり粘りが出ないように混ぜ、型に流し込みクルミを上にのせオープンで18分位焼く。
-
-
-
6
-
クルミはお好みで生地に入れ込んだり、入れ込んで更に生地の上にトッピングしたりとお好みでどうぞ！バナナのせもありかも⁈
-
コツ・ポイント
・余り物の焼き型で作ったので、型が統一していません(笑)
・我が家のオーブンで一度に焼ける量は、カップ６個分・マドレーヌ型３個分だったので、2回焼きました。
・かなり甘さが控えめになっていると思います。お好みで加減してください。
・我が家のオーブンで一度に焼ける量は、カップ６個分・マドレーヌ型３個分だったので、2回焼きました。
・かなり甘さが控えめになっていると思います。お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
覚書。
アイスを作るつもりで、バナナをレンチンしたものの気温が上がりそうになかったので、急遽ホットケーキミックスとクルミを足して焼き菓子に(笑)
アイスの時は砂糖を50g入れるけど、バナナの甘さもあるので砂糖の量を大幅に減らしました。
アイスを作るつもりで、バナナをレンチンしたものの気温が上がりそうになかったので、急遽ホットケーキミックスとクルミを足して焼き菓子に(笑)
アイスの時は砂糖を50g入れるけど、バナナの甘さもあるので砂糖の量を大幅に減らしました。
♪らんぺん♪
