筍と鶏肉の煮物（透析食）

たけのこは厚めの千切りにし、茹でこぼす。

にんじんもたけのこの長さに合わせた千切りにし、茹でこぼす。

フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒め、火が通ったら たけのことにんじんを加えよく炒める。