ささみdeつくね〜つなぎなし〜ヘルシー!
作り方
-
-
1
-
ささみ(下処理済)細かくカット。ほぼミンチに!
大きめのカットも入ると食感が楽しいしジューシーになる!
-
-
-
2
-
1に、♩を入れ、包丁でなじませます。
塩昆布があれば塩は不要!なければ醤油と塩少々で味付け!
-
-
-
3
-
オススメはきざみ青じそ!多めに入れて爽やかに!
梅チューブでもいいかも!!
-
-
-
4
-
ごま油を引いたフライパンに2を、焼く。
焼き目がついたらひっくり返します。
-
-
-
5
-
お酒を入れ蒸し焼き。
火が通ったら完成です。
-
-
-
6
-
タレは、大根おろしとキノコをポン酢で軽く炒めたものをかけました。
-
コツ・ポイント
とにかく包丁でたたく!
このレシピの生い立ち
ささみはサラダで使う事が多く、メインにならないかな?と思いレシピができました。ヘルシーですし、ボリュームもあって!最高です!