しめじ 常備菜 バターでコク旨
Description
お安いきのこを簡単レシピで常備菜に。
材料
作り方
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1
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石づきを取って、ばらけさせたしめじを少量のサラダ油で、塩コショウして炒める。
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2
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しっかり炒まったら、2:2:1割合で濃口醤油、みりん、砂糖を入れて炒め煮にする。
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3
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味がしみたら、火を弱めて、バターを小さじ1入れて、ぐるーっと混ぜてバターが溶けたら火を止める。
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コツ・ポイント
甘さはお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
しめじが、お安く買えたので