もずく天ぷら
Description
沖縄旅行を思い出して★☆
今度つくろうっと!
ダシを利かすといいと
思うんだよなぁ
今度つくろうっと!
ダシを利かすといいと
思うんだよなぁ
材料
(3人分)
作り方
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1
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♡卵と塩と、だし汁を
ませて、そこに小麦粉を加える。
(木べらでよく混ぜる)
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2
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♡そこに、やまいもを加え、まぜ、塩抜きして茹でたもずくを
入れて、均等になるように混ぜる。
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3
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♡180度の温度で、5分くらい揚げる。
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コツ・ポイント
沖縄のトライスロンの夜のイベントで、出店していたお店の作り方は、
すっごくよく混ぜていたので、混ぜるのがポイントでしょうか?
すっごくよく混ぜていたので、混ぜるのがポイントでしょうか?
このレシピの生い立ち
今日の料理でやっていて、思い出したように自分のアレンジバージョンを作ってみました。