サボテン入り簡単キッシュ生地なし
saboさぼこ
作り方
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1
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ベーコン、玉ねぎ、サボテンを刻みます
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2
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フライパンにバターを入れ、玉ねぎとベーコンを炒めます。ここで塩、胡椒で味を整えます
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3
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ボールに卵とサボテン、ミックスチーズをよくかき混ぜます。卵が泡立つくらいかき混ぜてください。
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4
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ボールに、炒めた玉ねぎとベーコンを入れ、さらにかき混ぜます
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5
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フライパンにバターを溶かし、具を表面に均等に流し込みます。火は弱火で蓋をします。表面が少し焦げ目がついたら完成です
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コツ・ポイント
サボテンは、刻むとオクラのように粘ります。卵とよくかき混ぜて、泡立つくらいで他の具と混ぜてください。卵が柔らかくふわふわに仕上がります。
このレシピの生い立ち
サボテンの歯ごたえとネバネバを活かせないかと考えました。チーズ、ベーコン、サボテンはてっぱんの相性だと思います❗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
saboさぼこ
