バナナ救済レアチーズケーキの画像

Description

熟れすぎてトロトロしたバナナや、粉々になっちゃった焼き菓子などを使って、食べれば美味しいケーキを作りましょう!

材料 (デザートカップ6個分)

200グラム
砂糖
10グラム
熟れすぎたバナナ
2本
レモン汁
5グラム
土台になる物(焼き菓子。バウムクーヘンやパウンドケーキなど)
100グラム

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を入れ、8分目くらいに泡立てる。

  2. 2

    完熟したバナナをフォークの背などを使って細かくほぐす。サイズはお好みで!
    レモン汁を振りかけておく。

  3. 3

    室温に戻しておきたクリームチーズを、泡立て器でまぜる。

  4. 4

    クリームチーズの中に、ホイップしたクリームとバナナを入れてかき混ぜる。

  5. 5

    カップに土台の焼き菓子を敷き詰め、4を入れる。
    層にしたい場合には、焼き菓子→クリーム→焼き菓子→クリームの順に。

  6. 6

    そのままで食べてもトロトロで美味しいですが、
    冷蔵庫で冷やすと、焼き菓子に水分が馴染んで、違った味わいになります。

コツ・ポイント

土台の焼き菓子を敷き詰めた後、リキュールなどを振ると大人のデザートになります。
仕上げにココアを振りかけたり、トッピングをしたり、ご自由にどうぞ!

このレシピの生い立ち

セールで買ったバナナが、熟れすぎて困った!
訳あり品のバウムクーヘンが粉々で食べられない!
この2つを救済する為に、食べれば美味しいデザートを考えてみました。
レシピID : 5802977 公開日 : 19/08/29 更新日 : 19/08/29

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