めかじきの甘口ごまみそ煮
ぼーずの母ちゃん
作り方
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1
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めかじきに塩を振って、余分な水分のキッチンペーパーで拭き取る。
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2
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鍋に水を入れて沸騰したらみそ・正油・砂糖・酒を入れて生姜をすりおろす。
めかじきを入れて煮込む。
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3
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すり鉢でごまをする。
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4
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水分が飛ぶ直前まで煮込んだら、すりごまを加えて絡める。
(煮汁を少し残しておく)
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5
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お皿に盛り付けて、煮汁を掛けたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たまにはみそ煮で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
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ぼーずの母ちゃん
