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旦那や友達も絶賛バリバリきゅうり☆

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Description

にんにくのパンチが効いた一品！夏の暑い日スタミナUPにも！バーベキューのおつまみにも！毎日のおかずの一品に是非！

材料 （３人分）

キュウリ
3本
☆にんにく
2かけ
☆ごま油
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆砂糖（※カンタン酢なら砂糖なくてもok）
大さじ2
☆お酢（※カンタン酢なら大さじ3〜4）
大さじ3
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは洗いピーラーで3ヶ所ぐらい味が染みやすくするためにむいてヘタを切り落とす

  2. 2

    写真

    にんにくはスライスして細切り

  3. 3

    写真

    ジップロックにキュウリを入れ、めん棒でキュウリを叩く
    ☆強めに叩いて割れるぐらい（粉々にならない程度に）

  4. 4

    写真

    食べやすい大きさになるよう手でちぎり、その中に☆調味料を全て入れ封をし混ぜ降る
    混ざったら空気を抜き冷蔵庫へ！

  5. 5

    写真

    6〜8時間ぐらい置く（★時間を置けばおくほど味が染み美味！！）

コツ・ポイント

キュウリの皮を剥きめん棒で叩くのがポイント！

このレシピの生い立ち

キュウリを安く大量に買ったのでサラダ以外でバリバリ食べれるものはないかと我が家流にアレンジしてみました！(^^)
バーベキューの時箸休めに夏バテ対策になるものとキュウリを一本漬けにしたのがきっかけです！
レシピID : 5804654 公開日 : 19/09/01 更新日 : 19/09/01

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Yuzuhimama
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