⦅ベトナム風⦆かぼちゃにんにく炒め
作り方
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1
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〔準備〕
かぼちゃを薄く切ります。
にんにくを細かく潰します。
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2
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〔let’s cook〕
にんにくを先に炒め、香りを立たしてから、かぼちゃと適量の塩を入れて炒める。
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コツ・ポイント
かぼちゃは汁が出ないため、少し水を入れて炒めたの方が火が通りやすくなる。
このレシピの生い立ち
ベトナム人の過程料理の一品
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〔準備〕
かぼちゃを薄く切ります。
にんにくを細かく潰します。
〔let’s cook〕
にんにくを先に炒め、香りを立たしてから、かぼちゃと適量の塩を入れて炒める。