冷凍タピオカの黒蜜漬け

冷凍タピオカの黒蜜漬け

Description

長く煮なくても食べられる冷凍タピオカと手作り黒蜜でタピオカドリンク飲みたくなったときのためにスタンバイ!

材料 (小瓶1つ分)

冷凍タピオカ( 業務スーパー )
100g
50cc
冷凍タピオカ茹でるための水
300〜500cc
200ccくらい入る小瓶
1つ

作り方

1

小鍋に500〜800cc程のお湯を沸かす

2

沸いたところへ気を付けながら冷凍タピオカを投入

3

クルクル混ぜながら様子を見て白っぽいところが無くなってきたらザルにあげる

4

空いた小鍋に50ccの水と50gの黒糖粉末を入れて火にかける

5

沸いたら5分〜焦がさないよう少し煮詰める

6

そこへザルにあげていたタピオカを投入してグルグル

7

タピオカが馴染んだあたりで瓶が割れないように少し冷ましてから清潔な瓶に移す

8

冷蔵庫に入れたものを翌日食べたらなんか芯がガチガチになって食感が良くなかったのでその日中には食べる

9

もし時間が経ってそうなってしまったら、レンジできる容器で少しチンするとまた芯がなくなりました

10

ただ、熱いままではキケンなので冷ましてね

コツ・ポイント

・特に失敗する要素は無いけど敢えて言うなら、乾くとザルにへばりつくのでサクッと黒蜜用意して放り込む!

このレシピの生い立ち

タピオカドリンク飲みたい!
でも、今すぐじゃない・・・けど、今日飲みたい気分・・・。
レシピID : 5808677 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

19/10/03

写真

すぐに使う分はタッパに♪残りは1回分ずつ冷凍保存に〜♬レシピ感謝

☆kiyomin☆

19/09/07

写真

すごく簡単でした!  また、友達と、つくりたいと思います!!

きよりん777

お役に立てて良かったです♪また是非どうぞ♪

19/09/07

First tsukurepo mark
写真

すごく簡単でした!

きよりん777

お役に立てて良かったです♪