アレルギー娘の無添加パンケーキの画像

Description

アレルギー娘のお気に入り、無添加のパンケーキです。赤ちゃんも心配のない素材ばかりです。

小麦粉・卵・牛乳?使用しませんよ。
だって使ったら大変なことになりますもん。

材料

すりおろし人参
大匙1程度
半分程度
大匙3くらい
水分(豆乳・果汁・水など)
少しずつ様子を見ながら・・・

作り方

  1. 1

    人参を摩り下ろします。
    バナナをつぶします。
    米粉を入れてよく混ぜます。」

  2. 2

    水分をいれてトロリとなったら完成

    温めたフライパンに薄めに生地をのばします。

    薄めがポイントです。

  3. 3

    弱火中火で焼き上げて完成!
    めしあがれ~

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

薄めに焼くと、モッチリ感が気になりませんよ。今年はこれをバースデーケーキにする予定です。

我が家の場合は、具材2:粉1 水分は少量 が基本です。

このレシピの生い立ち

葉ママさんの、バナナ蒸しパンが、我が家風に手抜きになりました。
娘が喜んで食べてくれるので、朝から作っています。
アレルギー子ママさんのレシピって本当に心強いですよね!



レシピID : 580886 公開日 : 08/05/29 更新日 : 08/06/27

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