オールドファッションチョコレートドーナツ

オールドファッションチョコレートドーナツ

Description

まわりはさっくり、中はしっとり濃厚なドーナツを目指して作ったオールドファッションのチョコレート味です♡

材料 (10個分)

薄力粉
100g
100g
ココアパウダー
20g
砂糖
60g
チョコレート
50g
バターまたはマーガリン
30g
1個
適量

作り方

1

写真

耐熱容器にチョコレート.バターを入れてレンジ600w1分程度加熱したらよく混ぜながら溶かします(溶けない場合は追加加熱

2

写真

卵.砂糖を加えてよく混ぜます

3

写真

薄力粉.強力粉.ココアパウダー.ベーキングパウダーをふるい入れたらさっくり切るように混ぜます

4

写真

まとまりにくい場合、牛乳や豆乳を加えてひとまとまりにしたらドーナツ型に抜きます

5

写真

160℃の低温の油でじっくり両面揚げます(焦げないように気をつける)

6

写真

キッチンペーパーでしっかり油切りしたら完成♡
お好みでチョコレートをかけても美味しいです

コツ・ポイント

薄力粉.強力粉.ココアパウダー.ベーキングパウダーを先にふるっておきます

このレシピの生い立ち

まわりはカリッと中はしっとりとした食感の濃厚なチョコレートドーナツを作りたくて考えました
レシピID : 5808959 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

このレシピの作者

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