ノンバター★バナナとコーヒーのパウンド
まゆピン
作り方
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1
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オーブンは、１７０℃に余熱開始。 コーヒーは分量の水で溶いておく。
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2
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ボウルに砂糖と卵をいれ泡立て器でよく混ぜる。
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3
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油を入れ、よく混ぜる。
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4
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水で溶いておいたコーヒーを入れ混ぜる。
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5
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粉類を、半分入れて混ぜ、混ざったら残りの半分も入れて混ぜる。
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6
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皮をむいたバナナを入れ、泡立て器で潰しながら混ぜる。
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7
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型に生地を流し入れ、少し高いところから落として空気抜きをし、オーブン１７０℃３５分～４０分焼く。焼き上がりは、こんな感じです。
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8
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2008.10.22話題入りしました♪みなさん、有り難うございます^^
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コツ・ポイント
泡立て器でグルグル～っと混ぜるだけです！小麦粉＋ベーキングパウダーをホットケーキミックス１２０ｇで代用可能です。パウンド型がなかったので、牛乳パックとクッキングシートで代用しました。
このレシピの生い立ち
nathu♫♬ さんのノンバター♡モカショコラマフィン の生地が美味しかったので＾＾
まゆピン
