豆板醤を使ったごぼうと牛肉の佃煮です
Description
いつもの牛肉の佃煮の唐辛子の代わりに豆板醤を入れました。葉生姜を漬けた物ときゅうりの酢の物、卵焼きを入れて作りました。
クックGN272G☆
作り方
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1
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ごぼうと人参は千切りにし茹でて置きます。牛肉は一口に切ります。
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2
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全ての材料をフライパンで炒め出汁、酒、砂糖、味醂、麺つゆで味付けし豆板醤を少し加えて仕上げます
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コツ・ポイント
材料、調味料の分量は適宜調整して下さい
このレシピの生い立ち
牛肉の佃煮を中華風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
