お芋そのまま♪素朴なスイートポテト♪

お芋そのまま♪素朴なスイートポテト♪の画像

Description

豆乳を使った優しい甘さのスイートポテトです。
材料シンプル。小麦乳卵不使用なので、アレルギーっ子も安心です♪

材料 (12個分)

キビ砂糖
大さじ1
バニラエッセンス
5滴
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを蒸して、皮を取り除きます。

    ボウルに入れて、熱いうちに固まりがなくなるようによく潰します。

  2. 2

    ※冷めたさつまいもを使う場合は、皮を除いて、一度レンジで温めてから潰してください。

  3. 3

    写真

    豆乳、きび砂糖、バニラエッセンスを加え、なめらかになるようにゴムベラで混ぜます。

  4. 4

    写真

    お好みの形に成形し、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
    黒ごまをつけます。

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで、15分焼きます。

  6. 6

    ※お好みで、バニラエッセンスの代わりにシナモンパウダーなどを入れても♪

  7. 7

コツ・ポイント

さつまいもは、焼き芋や蒸かし芋を使うと甘くて美味しいです。
うちはいつも炊飯器で蒸しています。

お芋の種類や加熱方法で、芋のなめらかさが変わってきます。なめらかになるように、豆乳の量で調整してください。また、砂糖の量で甘さを調整して下さい

このレシピの生い立ち

余った蒸かし芋をアレンジ♪
優しい甘さで1歳児もパクパク食べます。
レシピID : 5811181 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート