簡単!れんこんでシャリッと鶏バーグ

簡単!れんこんでシャリッと鶏バーグ

Description

れんこんの食感としその香りが楽しめる一品です♪

材料 (4人分)

鶏ひき肉
200g
れんこん水煮
1パック
干し椎茸
2枚
しそ
10枚
ポン酢
お好みで
調味料
大さじ1
大さじ1

作り方

1

干し椎茸は水で戻して、みじん切り。しそもみじん切りにしておく。しょうがはすりおろしておく。

2

れんこんはみじん切りにして、油のひいたフライパンで軽く炒めておく。

3

鶏ひき肉とれんこん、干し椎茸、しそ、しょうが、調味料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。

4

写真

生地を小さめの小判型にまとめ、油をひいたフライパンに並べる。両面焼き色をつけ、火を通す。

5

写真

完成!
(お好みでポン酢をかけてください。)

コツ・ポイント

事前にれんこんを炒めることでシャキシャキ感が増します♪

このレシピの生い立ち

子供が美味しく食べられる、栄養のあるハンバーグを、作りたくて♪
レシピID : 5811268 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

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