小豆わらび餅(透析食)
作り方
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1
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鍋にわらび餅粉、水を少しずつ加えながら溶かし、塩・こしあんも加えて混ぜる。
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2
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鍋を強火にかけ、木べらでしっかり混ぜる。
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3
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全体が固まってきたら火を弱めて粘りが出るまで混ぜる。
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4
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水でぬらした型に流し入れ、一回り大きな器に氷水を張り、冷やす。
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5
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型から取り出したものを水でぬらし、切り分ける。
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コツ・ポイント
*デザートはエネルギーUPになりますが、今回は水分も含まれます。
食べ合わせを考え適量を守りましょう!
食べ合わせを考え適量を守りましょう!
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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