トースターと餃子の皮でエッグタルト！
おこげごはん
作り方
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1
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タルトレット型に油を塗り、餃子の皮を敷き込む。
卵黄に砂糖、水、バニラを混ぜる。
泡立てないように。
型に注ぐ。
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2
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オーブントースターの天板に並べて、１５分ほど焼く。
途中、真ん中が焦げそうになったら、位置をずらして９個まんべんなく焼く
１０分ほど焼いたら、一度出して、手早くシナモンシュガーをふり、再度焦げ目がつくまでしっかり焼く。
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3
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コツ・ポイント
卵液や淵が焼けていても、下の皮が生焼けのことがあるので、１５分はしっかり焼きたい。サーモスタット機能なら、さほど焦げない。
少々下の皮はふにゃっとしているが、火は通っているのでOK.
少々下の皮はふにゃっとしているが、火は通っているのでOK.
このレシピの生い立ち
マカオのマーガレットカフェナタさんの熱々の蛋燵（ターンダッ）はおいしかったです。
マーガレットさんも親切でした。
これは油使用なのでカロリーは控えめです。
マーガレットさんも親切でした。
これは油使用なのでカロリーは控えめです。
