レンコン牛肉胡麻味噌炒め

レンコン皮剥いて薄切りにする

薄切り牛肉は砂糖少量で揉み
しばらくしてから塩胡椒して
片栗粉をまぶす

フライパンでレンコンが透き通るまで炒める

醤油、みりん、お味噌、砂糖で味付けする

最後にすりごまを加える