煮ないでほっとく煮卵★粉末ソース活用

卵の丸い方にヒビを入れ、酢を入れたお湯で好みの時間ゆでる。
沸騰後８分〜１０分

焼きそばに添付されている粉末ソースを使います。
ビニール袋に、粉末ソース１袋と水50ccを入れる

茹であがったら直ぐに流水で冷やす
(熱いままで放置すると黄身の周りが緑色になります)

あとは冷蔵庫で寝かせます。
ムラなく味付けするには、たまに向きを変えてください。
２時間〜２日間

2020.7.8追記
ビニール袋に入れた後、小鉢やコップなど高さのある器に入れると液が卵全体に漬かりやすいです^ ^