オクラとベビーコーンと玉ねぎの胡麻油炒め

オクラの根元を面取りし、板擦りし水で流す。
歯ごたえが残る程度に炒めましたが、お好みで加減して下さい。炒め始めにコショウを入れると、コショウが焦げるので仕上げにします。

うちでとれたお野菜を使い、お肉の添え物を作りました。食感の違う野菜をシンプルに炒めただけですが、美味しく出来ました。