パーティー・ブレッド

パーティー・ブレッド
いつものパンが、チョットおめかしです。パーティー用にいいですよ。ケーキ用の型で焼き上げ、チョコやアイシングをトッピングするだけです。

材料 (2人分)

300g
▲ドライイースト
5g
▲砂糖
25g
▲塩
6g
▲バターorマーガリン
25g
▲ぬるま湯(17度)
180cc
▲コンデンスミルク
30g
10g 
チョコソース
アイシング
粉砂糖

1

写真

≪こね≫ ▲印の材料をすべて、ホームベーカリに入れて生地をこねる。

2

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≪1次発酵≫ 電子レンジ弱キーで、30秒加熱。10分生地を 休ませる

3

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10分生地を 休ませる。ガスを軽くおさえて抜きます。

4

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≪分割≫35gずつ分割します。

5

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ケーキの型にバターを塗ります。

6

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パンを並べて、≪2次発酵≫電子レンジ弱キーで30秒加熱。10分休ませ、
再び30秒加熱生地を休ませる。、2倍に膨れる頃が目安。
※上下にクッキングペーパーをひいて生地の乾燥させないように すること。

7

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≪焼き≫
※大き目のパンはなので180度で10~12分じっくり焼く。

8

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パンが冷めてから、チョコレート、シュガーアイシング、粉砂糖をトッピング。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 58160 公開日 : 02/06/23 更新日 : 02/10/02

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