【糖質制限】コーヒーゼリーの画像

Description

低糖質なコーヒーとゼラチンがメインだから、出来上がったものも当然、低糖質。
これなら、デザートに遠慮なく食べられますよ。

材料 (4人分)

お湯
300cc
パルスイート(液体)
20g
レモン汁
1.5g

作り方

  1. 1

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    インスタントコーヒーをお湯(200cc)で溶き、パルスイートとレモン汁を加える。

  2. 2

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    粉ゼラチンをお湯(100cc)で溶き、手順1とよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    粗熱をとり、4等分に器に分けてラップをし、3時間以上冷蔵すれば、出来上がり。

コツ・ポイント

ブレンディ—以外でも、ちょっと濃い目でどうぞ。レモン汁は隠し味程度に、酸味を加える目的なので、すでにコーヒー側に酸味があるなら不要です。
ド定番ですけど、牛乳やコーヒーシロップ、ソフトクリームなどを上にかければ、安定の見た目。

このレシピの生い立ち

糖質量を明記しておきます。
糖質量(1人分): 約1.5g
・インスタントコーヒー 4.2g/6g
・パルスイート 1.2g/20g
・レモン汁 0.24g/1.5g
レシピID : 5816081 公開日 : 19/09/19 更新日 : 19/09/19

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コーヒーの分量を参考にさせてもらいました♪