【糖質制限】コーヒーゼリー
Description
低糖質なコーヒーとゼラチンがメインだから、出来上がったものも当然、低糖質。
これなら、デザートに遠慮なく食べられますよ。
これなら、デザートに遠慮なく食べられますよ。
材料
(4人分)
作り方
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1
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インスタントコーヒーをお湯(200cc)で溶き、パルスイートとレモン汁を加える。
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2
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粉ゼラチンをお湯(100cc)で溶き、手順1とよく混ぜる。
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3
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粗熱をとり、4等分に器に分けてラップをし、3時間以上冷蔵すれば、出来上がり。
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コツ・ポイント
ブレンディ—以外でも、ちょっと濃い目でどうぞ。レモン汁は隠し味程度に、酸味を加える目的なので、すでにコーヒー側に酸味があるなら不要です。
ド定番ですけど、牛乳やコーヒーシロップ、ソフトクリームなどを上にかければ、安定の見た目。
ド定番ですけど、牛乳やコーヒーシロップ、ソフトクリームなどを上にかければ、安定の見た目。
このレシピの生い立ち
糖質量を明記しておきます。
糖質量(1人分): 約1.5g
・インスタントコーヒー 4.2g/6g
・パルスイート 1.2g/20g
・レモン汁 0.24g/1.5g
糖質量(1人分): 約1.5g
・インスタントコーヒー 4.2g/6g
・パルスイート 1.2g/20g
・レモン汁 0.24g/1.5g