ぷるぷるゼリー
Description
のどごしが良いアガ—のゼリーです♪
材料
(120mlカップ8個分)
作り方
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1
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グラニュー糖とアガ—をよく混ぜ合わせておく。
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2
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缶詰をザルにあけてシロップを取り出し、シロップに水を足して600mlにして鍋に入れる。
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3
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②に①を加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。鍋を火にかけ沸騰させる。沸騰したら1分ほど混ぜてアガーを完全に煮溶かす。
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4
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くだものをカップに入れ、③をおたまで流し入れて蓋をする。冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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コツ・ポイント
グラニュー糖とアガ—をあらかじめよく混ぜておくことがポイントです!
このレシピの生い立ち
令和元年度夏休み学童保育室クッキング教室で紹介したレシピです。寒天でもなく…ゼラチンでもなく…アガ—を使ったぷるぷるなゼリーになります!!