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飾り切り大根の梅酢に漬け

飾り切り大根の梅酢に漬けの画像

Description

大根も人参みたいに飾り切りすると可愛い

材料

大根 1㎝輪切り
2枚
■ 〜味付け〜
簡単酢
大2
梅酢(ゆかり)
お好みで
砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    大根をむいて、1㎝の輪切りにします

  2. 2

    好きな方で型抜きします

  3. 3

    型抜きできたら、外してバラします

  4. 4

    中心に向けて包丁で5本線を入れます

  5. 5

    1枚ずつ斜めに切り込みを入れ、カットしていきます、全部同じようにカットします

  6. 6

    軽く茹でます、茹で上がったら味付け液に漬けて完成

  7. 7

    写真

    人参の飾り切りと同じです

  8. 8

    写真

    アレンジ
    きゅうりで作って浅漬けにしてスティックに刺してお弁当に入れてみました

  9. 9

    写真

    アレンジ
    1で人参を型抜き、あとは一緒です、人参と大根と一緒につけます

コツ・ポイント

飾り細工をするときは手を切りやすいので注意して

このレシピの生い立ち

お弁当の飾り用です
レシピID : 5819853 公開日 : 19/09/12 更新日 : 19/11/10

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飾り切り大根の梅酢に漬け
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