ゴボウの甘辛揚げ♪
はる桃
作り方
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1
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ゴボウはささがきにして、お酢を少量入れた水に１０分くらい浸しておく
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2
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◎をボールに混ぜておく
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3
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ゴボウと△を混ぜて、まとまる程度に粉を調節して、手でまとめて揚げる
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4
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揚げたゴボウを２のたれにからめる
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コツ・ポイント
生地がかたいと、ゴボウがばらばらになってしまうので、手でまとまるくらいに調整してください。
たれは、しょうゆと砂糖が１：１と覚えやすいので簡単ですよ^^
たれは、しょうゆと砂糖が１：１と覚えやすいので簡単ですよ^^
このレシピの生い立ち
親戚の集まりで揚げ物担当の私。
ゴボウでおつまみにもおかずにもなり、喜ばれるものをと思い、義母と一緒に作りました
ゴボウでおつまみにもおかずにもなり、喜ばれるものをと思い、義母と一緒に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はる桃
