ちょいと一品★山芋アボオクラのオリぽん和
プユプユ
作り方
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1
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オクラは１分半～２分程度茹で、冷水で色止めし、３～５mｍ程度の輪切りに、アボカドと山芋は１ｃｍ角位にカット。
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2
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EXオリーブオイルとポン酢を混ぜた物を回しかけ、軽く塩（好みで胡椒も）をし、やさしく混ぜ合わせて出来上がり。
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3
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あれば韓国のりもちぎって載せると◎
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コツ・ポイント
アボカドと山芋は同じくらいの大きさにカットすると良い。ポン酢も掛けるので塩は入れすぎないように。ワサビをちょっと入れても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアボカドが半分残っていたので、なんとなく、好きな物を合わせてみました。こんな一品もありかなという感じ。
プユプユ
