余ったネギで!かんたん本格麻婆茄子

余ったネギで!かんたん本格麻婆茄子の画像

Description

ネギの緑のとこ余っていませんか?捨てていませんか?
実は、白いところより栄養素が多いあの部分
余っているなら、麻婆茄子!

材料 (2人分)

ネギのはしっぱ
適量
ショウガ
一欠片
2個
少々
100ml
料理酒
30ml
甜麺醤
小さじ2
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
少々
1丁
コショウ
少々
小さじ2
オイスターソース
少々
山椒
少々
60秒動画レシピのリンク
https://www.youtube.com/watch?v=r5B6etcSseM&t=1s
 
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作り方

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このレシピの生い立ち

ネギのはしっぱが余っていたので
レシピID : 5822179 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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kuminpos
いろいろ余り物入れちゃいましたが美味しかったです♡
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60秒動画もふちゃん
Twitterのフォロワーさんが作ってくださいました!
初れぽ
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