九州の少し甘い唐揚げの画像

Description

私の母の味!
九州の少し甘い唐揚げです。

材料 (3~4人分)

〇酒
大さじ3
〇醤油
大さじ3
〇砂糖
大さじ3
〇生姜(チューブ)
約3センチ
〇ニンニク(チューブ)
約5センチ
適量
揚げ油

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切って、フリージングバックに入れる。

  2. 2

    〇の調味料を全部入れ、よく揉みこんで空気を抜き、冷蔵庫で30分くらい置く。

  3. 3

    片栗粉をつけ、油で揚げる!
    砂糖が入ってるので、色はだいぶ濃くなります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の唐揚げが大好きで、レシピは聞いてたんですが、適量だったので、はかり直しました。
レシピID : 5822181 公開日 : 19/09/11 更新日 : 24/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート