とろろ入りのサーモンメルトの画像

Description

昨夜に作った「アトランティックサーモンの焼き鮭の山かけ」を使っての、サーモンメルトね。3塁打くらいの出来かな。

材料 (1人分)

6枚切り食パン
2枚
ホットオイル
適量
マヨネーズ
適量
しら井の白とろろ
適量
アトランティックサーモンの焼き鮭の山かけからのサーモン
約70g
アトランティックサーモンの焼き鮭の山かけからのとろろ
約30g
おろしわさび
適量

作り方

  1. 1

    アトランティックサーモンの焼き鮭の山かけに関しては、レシピID : 5822821
    を参照。

  2. 2

    食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

  3. 3

    とろけるスライスチーズを配置。1枚目の食パンには、その上にしら井の白とろろを全面に散らす。

  4. 4

    その上にアトランティックサーモンの焼き鮭ととろろを載せ、おろしわさびも少し加えておく。

  5. 5

    温めておいたホットサンド・メーカーに1枚目をセット。2枚目もセット。

  6. 6

    ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば完成。

コツ・ポイント

焼き鮭ととろろが安定しやすいように、しら井の白とろろを活用。これは普通のとろろ昆布でOK。

このレシピの生い立ち

昨夜作った「アトランティックサーモンの焼き鮭の山かけ」が美味しかったので、これでサーモンメルトを作ろうと、残しておいた分の活用レシピね。ぼくは今まで多くのサーモンメルトを作っているけれど、これは3塁打くらいの出来だね。
レシピID : 5822964 公開日 : 19/09/12 更新日 : 19/09/12

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