簡単夕食！豚肉ソテー野菜オイスターソース
イチゴ、イチゴ。
作り方
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1
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豚肉は塩麹に漬けておき、軽く片栗粉を、まぶします。
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2
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野菜を、カット
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3
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○の調味料をあわせておきます
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4
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フライパンに油を入れて、豚肉を焼きます。一旦お皿に取り出します。
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5
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そのままのフライパンに野菜を入れて炒めます。豚肉を戻して、○の調味料を回し入れて、出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉を塩麹に漬け片栗粉をまぶすと柔らかで味がボケず美味しいです。
豚肉も野菜も弱火で火を通し、途中で触り過ぎないようにしています。
豚肉も野菜も弱火で火を通し、途中で触り過ぎないようにしています。
このレシピの生い立ち
旦那さんは、豚肉が好きで、色々作ってきました。塩麹と豚肉は相性良く下味に使うと、とても美味しくて好評です。今回は、オイスターソース味付けで整ったので、レシピにしました。
イチゴ、イチゴ。
