お料理一年生の簡単❤焼きナスのお味噌汁❤

お料理一年生の簡単❤焼きナスのお味噌汁❤

Description

なすを網焼きしておくと、お味噌汁が色よく仕上がります❤

材料 (ふたり分)

ナス
1本
油揚げ
2分の1枚〜1枚
だし入り味噌
水300cc〜350ccに大さじ1.5
みょうが
1個~2個
適量

作り方

1

なすを縦半分に切り、更に4等分に切る。

2

なすをオーブントースターで12〜13分、焼く。

3

油揚げを冷凍庫から出して、凍ったまま切る。

4

鍋に水、焼いたナス、油揚げを入れて煮る。

5

だし入り味噌を入れておたまの中で箸を使って溶き、お椀に入れて混ぜ、みょうがと万能ネギを散らす。

6

出来上がり❤

7

でも、作り置きすると味噌汁の色がくすみます。注意ですね。

コツ・ポイント

ナスは必ず、オーブントースターで焼いてから水に入れる。いつも作るお味噌汁の味噌の量を目で覚えておく。沸騰しないうちに火から降ろす。

このレシピの生い立ち

たまにお味噌汁もいいですね。頂き物のお寿司に合わせました。
レシピID : 5824756 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/17

First tsukurepo mark
写真

いつも青く?なる味噌汁の色が変わらなくてびっくりでした!

wakakazu19

そうなんですよ、青くならない❤また作ってください❤感謝です❤